NECО‘S キッチン♪74
こんばんにゃ~北の猫男爵です。
今日は超久しぶりに、あの名物シリーズ企画が帰ってきます!
昔からこの『HYPER日記』をご覧になっている方は懐かしいと思います、『NECO’S キッチン』が今日復活です!
一応説明致しますが、『NECO’S キッチン』は本家である速水もこみちさんの『MOCO'S キッチン』を真似て、僕が実際にキッチンに立って料理をしながらオリジナルレシピをご紹介するという企画です。
2011年6月7日に第1回をスタートさせ、その後2014年8月19日の第72回まで、およそ3年間に渡り定期的に行ってきたシリーズ企画です。
今思えば、よく72回、つまり72品も料理のレシピを考えたな~と自分でも関心しています。
そんな『NECO'S キッチン』は2017年12月15日、4年前の妻の誕生日に第73回として3年4ヶ月ぶりに復活しました。
そして今夜、それからおよそ3年11ヶ月ぶりにまたしても復活です!
久しぶりなので、僕もちょっとドキドキワクワクですが、では早速、あの合言葉からスタートしてみましょうか!
せ~の、「料理は想像から生まれる娯楽です!」
うわーー懐かしいーーー
<NECO'S キッチン>~第74回~
皆さん、お久しぶりです、猫男爵です。
さて、今日はどんなメールが来ているのでしょうか、早速見てみましょう。
今日ご紹介するのは、ペンネーム「バンバンビガロの大冒険」さんからのリクエストです。
バンバンビガロの大冒険:初めまして猫さん、僕は30歳独身の会社員です。餃子が大好きで、いつも美味しい中華屋さんを探しては餃子を堪能しています。たまに、自分でも家で作ってみようと思うのですが、なかなかやる気になりません。何か普通の餃子とはちょっと違う変わった餃子の作り方があれば教えてください。
猫男爵:なるほど、餃子が大好きなんですね。僕も餃子は大好きで365日食べても飽きないかもしれません。ではそんなバンバンビガロの大冒険さんに、今日はちょっと変わった餃子というか餃子風のものを作ってみることにします。
<材料>餃子の皮、長芋、さつま芋、スライスチーズ、サラダ油、ゴマ油、以上です。
①まずは、長芋とさつま芋をそれぞれ細かくさいの目切りにします。
②餃子の皮に、さいの目切りした長芋とさつま芋を入れて、餃子のように包んでいきます。
③スライスチーズはお好みの大きさに切り、これも同じように餃子の皮に包みます。
④フライパンに多めのサラダ油を入れ、ゴマ油も少々入れて、先程の包んだ餃子の皮を揚げていきます。
⑤少し焦げ目がつけるくらいまでカリカリに揚げれば出来がありです。
「長芋とさつま芋とチーズの3種の餃子の皮包み」の完成です♪今日はこれで決まり!
バンバンビガロの大冒険さん、男性でも普通の餃子を作るよりは簡単にそして短時間で作れますので、ぜひ試してみてください。お好みで、醤油やポン酢をつけて食べるとさらに美味しくいただけますよ。
さあ、いかがでしたか久しぶりの『NECO'S キッチン』、楽しんでいただけましたか。
またいつか第75回でお会いできればと思っていますので、その日をお楽しみに!
それでは今日はこのへんで。チャオ(ciao!)
(今日の誕生日三人衆)
①里見浩太朗【映画にドラマに時代劇に活躍する、日本の俳優界を代表する大御所中の大御所です】(85歳)
②松平健【時代劇「暴れん坊将軍」を代表に数多くの映画やドラマで活躍し、歌手としても「マツケンサンバ」が大ヒットしました】(68歳)
③松木安太郎【読売クラブで活躍した元サッカー選手で、引退後はJリーグ創設期のヴェルディ川崎の監督を務め、現在は解説者としても松木節で大活躍しています】(64歳)


































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