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2012年8月15日 (水)

NECO’S キッチン♪40

こんばんにゃ~ 北の猫男爵です

「お盆」真っ只中ですが、皆さんどうお過ごしでしょうか。今日も十勝地方は天候に恵まれ、お盆の観光やレジャーも楽しめたのではないでしょうか

ただ明日からは天気は下り坂で、全道的に雨模様のようですから、お出掛けの際は傘を忘れないようにご注意して下さいね

また帰省中の方の「Uターン」もピークを迎えると思いますが、くれぐれも安全運転でお帰り下さいね

そんな今日ですが、僕は夕方にスーパーに買い物に出かけました

ちょうど「お肉」のコーナーで買いたい物があったので、そこへ向かうと僕が買いたい物の前に、1組の家族がいました

失礼かもしれませんが、少し体がふくよかな母親と、母親に体型がそっくりな小学生の男の子女の子、そして少し離れたところで立っていたのが、逆にややスラっとした体型の父親らしき人、この4人が家族であると僕は推測しました

母親とお子さん達は「お肉」のコーナーの前でじっくりとお肉を吟味し、父親は「早く決めないかな・・・」と弱々しい視線でそれを眺めていました

「何か父親がかわいそう・・・」と僕は思っていましたが、そんな同情をしている場合ではありませんでした

僕が買いたい物の前からその母親を中心とした家族がいっこうに離れず、取りたい物を取れないので、僕は仕方がないので「お肉」は後にして、他を見てからもう一度「お肉」のコーナーに行く事にしました

そして数分後、僕は「お肉」コーナーに戻ってきました。すると何と、まだそこにあの家族がいるではありませんか

母親は「お肉」のパックを手に持ち、首を捻っては違う「お肉」をまた手に持ち、真剣に悩んでいるではありませんか

「どんだけ迷ってんだ!」と僕は心の中で叫びましたが、仕方がないのでもう一度違う所を見てから「お肉」コーナーに行きました。

「もうさすがにいないだろ。」と思いながら「お肉」のコーナーに行くと、何とまだそこにあの家族がいるではないですか

「おいおい嘘だろ!」もう僕は我慢にも限界がきたので、どけてもらうように言おうと思い近づいていきました

するとまるでそれを察知したかのように、その母親は手にとっていた「お肉」をカゴの中に入れて立ち去っていきました。

僕は「何だよ」と拍子抜けしましたが、これでようやく目的だった「お肉」を見る事ができました

この間、時間にして多分10分弱の出来事だったと思いますが、10分弱も「お肉」の前にいるのは、なかなかないですよね

まあまあ、世の中には色んな人がいるものです

さて、そんな話でスタートした今日のブログですが、今日はすっかり恒例となった料理シリーズ企画『NECO’S キッチン』第40回をお送りしたいと思います

今日は果たしてどんな簡単アイデアレシピが登場するのか、それでは例の合言葉でスタートしましょう

せ~の「料理は想像から生まれる娯楽」です

<NECO’S キッチン> ~第40回~

皆さんこんばんは、猫男爵です。毎日暑い日が続いていますが、皆さんどうお過ごしでしょうか。今日はどんなリクエストが来ているのでしょうか、早速ご紹介していきましょう。

猫男爵:今日ご紹介するメールは、ペンネーム「やどかり先生」からのリクエストです

やどかり先生:はじめて猫さん、私は小学校の教師をしている26歳の独身者です。よく彼氏に料理を作るのですが、最近ワンパターン化してきて、彼氏に飽きられてきているような気がします。何か彼氏が喜ぶようなアイデアレシピを教えてください

猫男爵:なるほど、彼氏に手料理ですか何かいいですね~。では、そんな「やどかり先生」のために、今日はアレを作っちゃいますか

<材料> じゃがいも、玉ねぎ、挽き肉(合挽き)、ツナ缶、パン粉、マヨネーズ、塩コショウ、バター、以上です

NECO’Sキッチン♪40

まずは「じゃが芋」を茹でて「マッシュポテト」にしておきます

NECO’Sキッチン♪40

次に「パン粉」を、熱したフライパンで油を敷かずに、こんがりと色がつくまで炒めていきます

NECO’Sキッチン♪40

今度は熱したフライパンに「バター」を敷き、みじん切りにした「玉ねぎ」を炒めていきます

NECO’Sキッチン♪40

「玉ねぎ」に火が通ってきたら、次に「挽き肉」も入れて一緒に炒めていき、色が変わってきたら最後に「ツナ」を入れて「塩コショウ」で味を調えます

NECO’Sキッチン♪40

ボールに「マッシュポテト」と先程の炒めた④を入れて、「マヨネーズ」を和えながらよく混ぜていきます

NECO’Sキッチン♪40

混ぜた⑤を俵型にしてタネを作り、その上に「マヨネーズ」を少量かけます

NECO’Sキッチン♪40

次に⑥で作ったタネに②で炒めておいた「パン粉」をつけて、180℃のオーブンで15分程焼きます

NECO’Sキッチン♪40

器に「サラダ」を盛り、その横に焼きあがった主役をのせれば完成です

NECO’Sキッチン♪40

「揚げない簡単コロッケ」の完成です今日はこれで決まり

「コロッケ」を揚げずに作れますので、カロリーも少なく非常にヘルシーです。また時間もそんなにかからずに出来ますので、忙しくて時間のない時にも作れますね。「やどかり先生」も、ぜひ彼氏に作ってみてはいかがですか

さあ、今回の『NECO’S キッチン』はいかがでしたか気がつけば40回を数えたこのシリーズ企画ですが、これからも「レシピ本」制作に向けてどんどんと頑張っていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します

それでは今日はこのへんで。チャオ(ciao!)

<今日の誕生花> 8月15日

0815

「おくら」

花言葉は「恋によって身が細る」です。

「おくら」はアオイ科の一年草で、日本への果菜としての導入は比較的最近の事です。花も実も楽しめる夏野菜で、夏から秋にかけて「ふよう」に似た見事な黄色い花を咲かせます。

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