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2012年7月17日 (火)

NECO’S キッチン♪38

こんばんにゃ~night 北の猫男爵ですcat

昨日の肌寒い天候cloudとはうって変わり、今日は真夏の陽ざしsunが戻ってきましたhappy02

そして明日は今日のさらにその上を行く「30℃」の世界が体験できるかもしれませんよcoldsweats01。戻ってきた熱い太陽のもとで、「夏」を思う存分満喫しちゃいましょうshine

さて今日はまず、昨日のブログでもお話した高校野球baseballの結果速報ですpaper

今日は地元十勝の2校が準々決勝に登場しましたが、帯広農業は残念ながら遠軽高校に「1対3」で敗れましたdown

となると、十勝の「希望」は残った帯広三条だけになりましたが、見事に武修館高校に「10対4」で勝利し、昨日の白樺学園の仇を討ちましたgood

これで三条はあと「2つ」勝てば甲子園ですsign03頑張れ帯広三条happy02

さて高校野球の話題ですっかり熱くなってしまいましたが、今日はすっかり恒例になった料理シリーズ企画『NECO’S キッチン』をお送りしますrestaurant

毎日熱い日が続いていますが、「夏バテ解消」にはきちんと食事をとる事が必要不可欠ですscissors。そして「料理」も、楽しみながら色々と工夫をしながらすればもっと楽しめますwink

今日で38回目を数える『NECO’S キッチン』ですが、今日も例の合言葉でスタートしましょうhappy01

せ~の「料理は想像から生まれる娯楽」です!

<NECO’S キッチン>~第38回~

皆さんこんばんは猫男爵ですcat。毎日暑い日が続いていますが、皆さんどうお過ごしでしょうか?今日も少しの時間ですが、お付き合いの程宜しくお願い致しますpaper。さあ、今日はどんなメールmailが来ているのでしょうか、早速見てみましょうpc

猫男爵:今日ご紹介するのは、ペンネーム「ベソジョソソソ」さんからのリクエストですmail

ベソジョソソソさん:初めまして、僕は21歳の大学生です。今は毎日「就活」であちこち歩きまわり、ハードな一日を過ごしています。そこで、猫さんに何か元気の出るボリュームいっぱいの「丼もの」レシピを教えて欲しくてメールしました、宜しくお願いしますpaper

猫男爵:なるほど、男子大学生らしいリクエストですねhappy01。では、ガッツリと元気の出る簡単レシピを今日はご紹介していきましょうbell

<材料> 豆腐(木綿)、かき揚げ、長ねぎ、小松菜、めんつゆ、卵、ご飯、醤油、酒、砂糖、以上ですpaper

NECO’Sキッチン♪38

oneまずは「豆腐」をお皿に入れて、木ベラなどを使って適当な大きさにに潰し、「めんつゆ」で少し味を付けておきますpaper

NECO’Sキッチン♪38

two次にフライパンに「醤油」「砂糖」「酒」を入れて弱火で煮立てたところへ、「かき揚げ」を入れてよく絡ませていきますshine。「かき揚げ」は自分で作るのは結構大変なので、スーパーの惣菜コーナーで売っているもので十分ですgood

NECO’Sキッチン♪38

three次にどんぶりに白い「ご飯」を盛りつけます。

NECO’Sキッチン♪38

four「ご飯」の上に①で用意しておいた「豆腐」をのせて盛り付けますpaper

NECO’Sキッチン♪38

fiveさらにその上に、刻んだ「小松菜」の葉を盛り付けますshine

NECO’Sキッチン♪38

sixそしていよいよメインの②で作った「かき揚げ」も盛り付けますpaper。少し“甘辛”の味付けになっているので、食欲をそそりますhappy02

NECO’Sキッチン♪38

seven最後は仕上げに半熟の「卵」を乗せますshine

NECO’Sキッチン♪38

eightまだまだこれで終わりませんsign03本当の締めに、刻んだ「長ねぎ」をまぶせば出来上がりですscissors

「スタミナかき揚げ丼」の完成ですshine今日はこれで決まりscissors

「夏バテ解消」には一番の最強の「丼もの」ですhappy01。これを食べてパワーをつけて、暑い「夏」を乗り切りましょうgood。ベソジョソソさんも、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうかconfident

次回の『NECO’S キッチン』もどうぞお楽しみにhappy01

それでは今日はこのへんで。チャオ(ciao!)

<今日の誕生花> 7月17日

0717

「擬宝珠」(ぎぼうし)

花言葉は「沈静」です。

「擬宝珠」はユリ科の多年草で、日本、中国、朝鮮半島に約30種が分布しています。若葉は食用となり、観賞用にも栽培されています。

俳句などでは「ギボミ」と呼ばれる事もあります。日本よりも海外の方で人気が高い花です。

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