ＮＥＣＯ’Ｓ キッチン♪32

こんばんにゃ～　北の猫男爵です

今日から「ゴールデンウィーク」がスタートしましたが、皆さん今日はどんな一日を過ごされましたか？

「春を越えて夏になっちゃったんじゃないの？」と思うような絶好の行楽日和でしたので、家族や恋人とお出掛けした方もいたのではないでしょうか

それとは正反対に、仕事だったという方ももちろんいたと思います。多くの人が楽しんでいるという事は、その影で忙しく働いている人もたくさんいるという事を忘れてはいけませんね

そんな今日は、連休初日という事で家でゆっくり過ごしている方もいると思いますので、家庭で気軽にできる恒例の料理企画、『ＮＥＣＯ’Ｓ キッチン』の第３２回をお送りしたいと思います

今日は果たしてどんなアイデア料理が登場するのか、それでは早速、例の“合言葉”を一緒に言いながら、スタートしましょう

せ～の「料理は想像から生まれる娯楽です！」

＜ＮＥＣＯ’Ｓ キッチン＞　～第３２回～

皆さんこんばんは、猫男爵です。今日も、すぐに作れる簡単レシピをご紹介していきますので、どうぞ宜しくお願い致します

さて、今日はいったいどんなメールが来ているのでしょうか早速見てみましょう！

猫男爵：今日ご紹介するリクエストは、ペンネーム「しげっち」さんからです

しげっちさん：はじめまして猫さん、僕は２人の子供を持つ父親です。妻も仕事をしているので共働きで、６歳と４歳の子供は２人とも保育所にあずけています。共働きなので、当然僕が夕食を作る機会も多いです。あまりの僕のレパートリーの少なさに、最近子供達が僕の作った料理に「また同じだ～」と不満をもらすようになり困っています。そこで、猫さんの力を借りたくて思わずメールしてしまいました。子供達が喜ぶ料理をぜひ教えてください。

猫男爵：なるほど、共働きのお父さんですか、大変そうですね。それでは今日は、子供達のためにも、お父さんが簡単に作れるあのレシピを教えちゃいましょう

＜材料＞　パスタ、白菜、タラコ、海苔、卵、生クリーム、ベーコン、レタス、紫キャベツ、ミニトマト、鶏肉、白ワイン、マヨネーズ、バルサミコ酢、和風ドレシング、オリーブオイル、黒胡椒、塩、以上です

まずは「白菜」を細長く切ります。

沸騰したお湯の中に、細長く切った「白菜」を入れて軽く茹でていきます。この時、「白ワイン」を少々入れます

茹でた「白菜」は水気をよく吸い取り、お皿に上の写真の用に置き、プレートの境目のようにします

沸騰したお湯に「塩」を少々入れて「パスタ」を茹でます。茹で上がりの目安は中火で７～８分ぐらいです

「パスタ」を茹でている間に、サラダに使うドレッシングを作ります

「マヨネーズ」と「和風ドレッシング」と「バルサミコ酢」をよく混ぜ合わせ、最後に「オリーブオイル」を加え、もう一度混ぜ合わせれば「特製ドッシング」の完成です

先程の「白菜」で仕切ったプレートのお皿の上に、「レタス」と「紫キャベツ」と「トマト」を混ぜたサラダを盛り付け、その上から「特製ドレッシング」をかけます。その横には、揚げたての「チキン」も盛り付けます

最後に茹であがった「パスタ」で、「カルボナーラ」と「タラコ」の２種類のパスタを作り、プレートに盛り付ければ完成です

「プレート型のお子様パスタ」の完成です

今日はこれで決まり

２種類の「パスタ」を楽しむ事ができますし、子供の大好物である「チキン」も盛り付け、さらには「サラダ」でバランスよく栄養を取る事ができるので、小さいお子さんにはオススメです。お皿をプレートっぽくする事で、子供のテンションも高める事ともできます

「しげっち」さんも、ぜひお子さんに作ってみてはいかがでしょうか

さあ、今回の『ＮＥＣＯ’Ｓ キッチン』はいかがでしたか次回の『ＮＥＣＯ’Ｓ キッチン』も、どうぞお楽しみに

それでは今日はこのへんで。チャオ（ｃｉａｏ！）

＜今日の誕生花＞　４月２８日

「金雀枝」（えにしだ）

花言葉は「幸せな家庭」です。

「金雀枝」はマメ科の落葉低木で、南ヨーロッパを原産地とする観賞植物です。５月頃になると花を咲かせ、両縁に毛のある莢を持ちます。「金雀枝」は園芸品種が多いのが特徴で、和名の「えにしだ」はオランダ語の「ゲニスタ」という言葉が訛って「えにしだ」になったとされています。