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2011年11月 4日 (金)

NECO’S キッチン♪⑯

こんばんにゃ~night 北の猫男爵ですcat

11月に入っても日中は暖かい日が続いていますsun。今日は仕事から帰り、今は今日開幕した「W杯女子バレー」を見ていますtv

日本の選手は全然知らない選手が半分ぐらいいて、顔と名前を覚えるのに必死ですcoldsweats01。そんな中、特別ゲスト的な往年の選手の中に、丸山(旧姓江上)由美がいて、僕は思わず『江上だ!江上!』とテンションアゲアゲupで騒いでしまいましたhappy01

相手は強敵「イタリア」ですが、何とか頑張って勝利をもぎ取って欲しいものですscissors

そんな今日は、すっかりお馴染みになったシリーズ企画『NECO’S キッチン』を、約2週間ぶりにお送りしたいと思いますpaper

僕はいつもお話しているように、ほぼ毎朝『MOCO’S キッチン』を見ていますがtv、本当に“もこみち”師匠のレパートリーrestaurantの広さには頭が下がりますconfident

以前、彼の「レシピノート」的なものを番組で拝見したことがありますが、凄く几帳面に細かいところまで書かれていて、料理に対する姿勢が半端な気持ちでないことがよく分かりましたpaper

僕も“師匠”に負けないように、地道にではありますが料理を少しずつ学んでいければと思っていますrestaurant

僕の心の中にある言葉に「料理は想像から生まれる娯楽」という言葉がありますshine。これからも、楽しみながら色々な想像力を膨らませて、頑張ってこの『NECO’S キッチン』を続けていこうと思いますconfident

さて、すっかり“前おき”が長くなってしまいましたが、早速本題に入ることにしましょうpaper。今日はいったいどんな料理が誕生するのでしょうかsign02

<NECO’S キッチン>~第16回~

猫男爵:皆さんこんばんは、猫男爵ですhappy01。さて今日はどんなメールmailが来ているのでしょうか、早速見てみましょうpc

猫男爵:今日ご紹介するメールmailはペンネーム「もっちーさん」からのメールですgood

もっちーさん:はじめまして猫男爵さん、いつも楽しく拝見していますpc。私は専門学校schoolに通う19歳の学生です。実家houseで暮らしているので、料理restaurantはいつも母が作ってくれているのですが、そろそろ何か料理を覚えたいとは思っていますconfident。まず最初に、自分も好きな「パスタ料理」を何か覚えたいので、ぜひ教えてくださいrestaurant

猫男爵:なるほど、料理にチャレンジすることは凄く良いことですねwink。そんな「もっちーさん」のために、今日はあの「パスタ」を作ってみることにしますshine

<材料> ズッキーニ、玉ねぎ、パスタ、乾燥麺、バター、にんにく、塩、コショウ、コンソメ、ドライパセリ、黒胡椒、以上ですpaper

NECO’Sキッチン♪⑯

oneまずは「パスタ」を茹でますup。沸騰したお湯の中に塩を少々入れて、7~8分程茹でますclock

NECO’Sキッチン♪⑯

twoその間に、フライパンに「バター」「にんにく」を入れて溶かしますscissors

NECO’Sキッチン♪⑯

threeそこに、イチョウ切りにした「ズッキーニ」と細切りした「玉ねぎ」を入れて、「塩」と「コショウ」で味を調えますpaper

four「ズッキーニ」に程よく火が通ったところで、粒状の「コンソメ」を入れてさらに炒め、少し焦げ色がついたところで火を止めますgood

NECO’Sキッチン♪⑯

five茹で上がった「パスタ」を、先程の「ズッキーニ」と「玉ねぎ」を炒めたフライパンの中に入れて、よく混ぜ合わせますshine

six混ぜ合わせた「パスタ」を器に盛り、「ドライパセリ」「黒胡椒」をかけ、最後に「乾燥麺」を少しだけ乗せれば完成ですshine

NECO’Sキッチン♪⑯

「ズッキーニの和風パスタ」の完成ですshine

今日はこれで決まりscissors

作り方は非常にシンプルですし、「和風」のあっさりした味が絶妙に美味しいパスタrestaurantなので、「もっちーさん」もぜひチャレンジしてみてはいかがですかdelicious。そしてこれを機にぜひ色々な料理に挑戦してみてくださいgood

さていかがでしたか今回の『NECO’S キッチン』は、また次回をどうぞお楽しみにhappy01

それでは今日はこのへんで。がんばろう、日本!

<今日の名字しりとり> 土赤(つちあか)さん→風穴(かざあな)さん、B級映画の「西部劇」などで、ガンマンが『お前のどてっ腹に風穴が開くぜ』的なセリフを言うシーンがありそうですが、そんな「風穴さん」は全国には600名程いるそうです。

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