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2011年6月24日 (金)

NECO’S キッチン♪③

こんばんにゃ~ 北の猫男爵です

今日は週に一度のミニバレーの日でしたが、急用ができてお休みさせていただきました。今日のミニバレーは何人集まったのかな・・・昨日のブログMVDの歴史を振り返りましたが、改めて振り返ってみると、「MVD」が素晴らしい仲間の集まりだということが改めてよく分かりました

これからも、温かく優しい素敵なメンバーたちと一緒に、いつまでも楽しい時を過ごしたいと思います

さて話は変わりますが、今日もめっちゃ寒かったですね

『いったい今は何月なの?』と、思わず言いたくなるほどの“涼しさ”というか“寒さ”でした

こんなに暑い日と寒い日が極端にくると、体が対応しきれませんよね。一昨日まではタンクトップでいたのに、今日は長袖ですだけに『ダン(暖)カン(寒)、馬鹿野郎!』といったところでしょうか

ビートたけしのモノマネと言えば、結構上手にできる俳優さんがいます。それは速水もこもちさんです。そして、そんな速水さんといえば、そうです話題沸騰中の『MOCO’S キッチン』です

相変わらずの料理の腕前を朝から披露してくれるので、僕は毎朝必ずテレビの前に陣取り、色々と研究させていただいています

それではその研究の成果が果たして出ているの、今日は僕の料理する姿を披露させていただきましょう

本家にはまだまだ足下にも及びませんが、僕なりに時々、料理する時間を作り、自分のオリジナル料理を作り、いつも料理を作ってくれるAゆにお返ししています

それでは『NECO’S キッチン』第3回を早速、お送りします

「料理は想像から生まれる娯楽」です

『NECO’S キッチン』~第3回~

さて、今日はどんなリクエストが来ているのでしょう?

猫男爵:今日ご紹介するのは、ペンネーム「大阪のダンサー」さんからです。

大阪のダンサー:はじめまして、僕は長野県に住む30歳です。若い頃は大阪で「ダンサー」をしていましたが、今はこちらで会社員をしています。たまに“大阪の味”が懐かしくなります。男でも簡単にできて、大阪の懐かしい味を思い出すことのできる料理をぜひ教えてください

猫男爵:なるほど、「大阪の味」といえば・・・あれですね!それじゃ、今日はあの料理でいっちゃいますか!

NECO’Sキッチン♪③

<材料>

豚肉、キャベツ、長いも、小ネギ、揚げ玉、そば、めんつゆ、ごま油、ソース、マヨネーズ、以上です

勘の鋭い人なら、およそどんな料理か見当がつきましたよね

NECO’Sキッチン♪③

まずは「キャベツ」と「豚肉」をある程度の大きさに切り分けます。

NECO’Sキッチン♪③

沸騰したお湯の中に「そば」を入れて茹でます。

NECO’Sキッチン♪③

フライパンに「ごま油」を敷き、先程切った「キャベツ」と「豚肉」を炒めます。

NECO’Sキッチン♪③

「キャベツ」と「豚肉」を程よく炒めたところで、「ソース」をかけてさらに軽く炒めます。この時使うソースはお好み焼き用のソースがあれば、そちらの方が良いと思います。

NECO’Sキッチン♪③

茹であがった「そば」を器に盛り、水で割った「めんつゆ」をかけます。そしてその上にすりおろした「長いも」をかけます。

NECO’Sキッチン♪③

フライパンで炒めた具材を、先程の器の中に盛り、「揚げ玉」と「小ネギ」を少々入れ、そして最後の締めは「マヨネーズ」をかけて、いよいよ完成です

「冷やしお好み焼きそば」、今日はこれで決まり

いかがですか大阪のダンサーさん。大阪の味の代表「お好み焼き」と、今住んでいる長野の名産「信州そば」をミックスさせた「冷やしお好み焼きそば」、懐かしい思い出の味に加え、「長いも」と「そば」という抜群の相性が、その美味しさをさらに際立ててくれるはずです。ぜひ、一度試してみてください

さあ、いかがでしたか今日の『NECO’S キッチン』は

この「冷やしお好み焼きそば」、食べてみると意外と“こってり感”はなく、さっぱりした味わいです。暑い夏にオススメの逸品です

またそのうちに、『MOCO’S キッチン』でお会いしましょう

それでは今日はこのへんで。がんばろう、日本!

<今日の名字しりとり> 小辰(こたつ)さん→津末(つすえ)さん、昔プロ野球選手で、日本ハムと巨人で活躍した「津末」という選手がいました。彼は現巨人監督の原監督と高校時代の同級生です。そんな「津末」と同じお名前の「津末さん」は全国に470名程いるそうです。

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