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2010年12月23日 (木)

クリスマス・イブ・イブ♪

こんばんにゃ~ 北の猫男爵です

いや~遂に来ましたね大雪が・・・

昨晩から深々と降り続いた雪は30~40cmまでに達し、僕らの住んでいる十勝地方に大きな被害をもたらしました。交通機関は麻痺し、年の瀬の街にかなりの影響を与えたことでしょう

しかも今回の雪は湿っていて非常に重い・・・皆さんも今日は一日中、除雪で疲れたことでしょう。まだ明日も除雪作業で忙しくなると思いますが、腰を痛めたりしないように十分に気をつけてくださいね。また道路は非常に悪路となっていますので、車を運転する際や、歩いて移動する際は十分に気をつけてください

さて、そんな今日「12月23日」は天皇誕生日で祝日であるとともに、「クリスマス」が間近にせまった、いわゆる「クリスマス・イブ・イブ」です♪

皆さんはこの大雪の中、「クリスマス・イブ・イブ」をどうお過ごしになりましたか?明日が「クリスマス・イブ」ですし、明後日が「クリスマス」なので『今日は別に何もないよ。』という方が大半かもしれませんね

そんな中、実は今日Aゆは「クリスマス・イブ・イブ」の夜を、とある場所の“ディナー”で楽しんできました

クリスマス・イブ・イブ♪

そのとある場所というのは、今年の6月に僕らが「結婚式」と「披露宴」を挙げた「インザスイート」さんです

インザースイトさんでは、その年に結婚式を挙げた夫婦にこのクリスマスディナーの案内をして、12月23日と24日の2日間に限り、各5組限定で先着順によりディナーを楽しめるという企画を行っています

もちろん、今年結婚式を挙げた僕らのところにも案内状が届きました。その案内を見た瞬間、僕とAゆの答えはひとつでしたすぐさま、インザスイートさんに電話をかけました。運良く、まだ予約はいっぱいでなかったので、今日のクリスマスディナーを抑えることができました

ちなみにこのディナーをいただく場所は、結婚式で新郎新婦が控室として利用した凄くオシャレで豪華な各部屋(5部屋)です

僕とAゆは、思い出の場所(控室)にまたもう一度入れるということもあり、そして料理が凄く美味しいインザスイートさんのディナーを楽しめるとあって、数日前から凄くウキウキな気分になって今日を迎えました

クリスマス・イブ・イブ♪

まずは思い出の場所で、2人で仲良く「乾杯」です

部屋まで案内してくれるスタッフの方、料理を運んでくれるスタッフの方、皆さんとても心配りが行き届いていて、非常に気持ちよくお食事ができました。もちろん、結婚式の時に色々とお世話になったスタッフの方にもお会いし、久しぶりの「再会」にとても懐かしい気持ちと、感謝の気持ちでいっぱいになりました

そんな素敵な雰囲気ですから、出て来る料理も必然的に美味しくなります。もちろん、テーブルの反対側に座っているAゆの笑顔が一番、僕の心を癒してくれるんですけどね

クリスマス・イブ・イブ♪

まず一番最初のお料理は「聖夜を彩る 海の幸タルタル スワン仕立て クルスタッセヴィネグレットソース」です

新鮮な海の幸に、野菜の味がさら気品を出し、それを卵黄と甲殻類のソースが絶妙にマッチした、非常にお上品な料理でした

クリスマス・イブ・イブ♪

続いての料理は「フランス産フォアグラのポアレ パンドセザームを添えて 黒ゴマ香るボルト酒のソースで」です

僕とAゆの大好物「フォアグラ」の登場です。これには僕達2人も口をつけるのが楽しみで楽しみで仕方ありません

早速フォアグラを口に運びましたが、口の中であっという間にとろけてしまうような柔らかなさに加え、フォアグラ独特に旨みが十二分に口の中に広がり、もう気絶寸前の美味しさです。まだ2品目ではありますが、2人とも口を揃えて『これは今日イチ決定じゃない!』と絶賛してしまいました。本当に美味しかったです

クリスマス・イブ・イブ♪

続いての料理は「白子と子持ち白魚のフリットとポッタルガのカルボナーラのピアットウニコ」です

量は少しずつではありますが、抜群のパスタの美味しさと、白子の美味どれもこれも最高級の味わいです。これは先程の「フォアグラ」にひけを取らない美味しさでした!ただ、わずかな差で、フォアグラには及ばないという僕らの結論に至りました

クリスマス・イブ・イブ♪

お料理と一緒に今日僕が飲んだのは「ブラッドマンゴー」です。美味しいので2杯もいただきました

クリスマス・イブ・イブ♪

続いての料理は「活オマールのフランベ 真鯛とリードヴォーのクレピーヌ包みブイヤベースソースで 16穀米とマツタケのリゾット添え柚子の香り」です

オマール海老のプリプリ感とマツタケの香り、このコラボは抜群でした

クリスマス・イブ・イブ♪

本日最後の料理は「池田牛サーロインとシャラン鴨のロースト」です

鴨肉好きの僕にとっては楽しな料理でした。サーロインの柔らかさも際立ってましたが、鴨肉の旨みも僕的にはかなり素晴らしいものがありました。が・・・これも僅かな差で、フォアグラには及ばず、本日のディナーの中でNO・1は「フォアグラのポアレ」に僕の中では決定しました

やっぱりフォアグラは天才的に美味しいです

クリスマス・イブ・イブ♪

最後にデザートが出てきて「クリスマスディナー」は終了しました

この「クリスマスディナー」は、今年結婚した僕達には今年限りしかなかった機会です。それを満喫できたことはとても幸せなことですし、そんな企画をしてくださったインザスイートさんのスタッフの皆さんに改めて御礼を言いたいです本当にありがとうございました

今年の「クリスマス・イブ・イブ」は一生忘れられない素晴らしい一日になりました

明日は「クリスマス・イブ」、そして明後日は「クリスマス」です。天候は明日以降は回復するようなので、皆さんにとっても素晴らしい思い出に残る「2010年のクリスマス」になるように心からお祈り申し上げます

明日は雪のおかげで早朝から早出出勤なので、今日は早々に眠りに就くことしにします

それでは今日はこのへんで。チャオ(ciao!)

<今日の連想ものとり> 夢がMORIMORI→森脇健児(「夢MORI」と言えば、番組の中心的存在だったのが森脇健児ですね。)

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