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2008年9月 9日 (火)

カーネルのこだわり!

カーネルのこだわり!

こんばんにゃ~ 北の猫男爵です

突然ですが、皆さんはケンタッキーフライドチキンは好きですか?僕は超大好きですもともとチキンは好きなんですが、ケンタッキーはズバ抜けて好きです。週5は楽勝でいけますまあ、そうなるとメタボの道へ一直線なんですが(笑)

実はそのケンタッキーの生みの親で、お店の前に立っている“白髪のおじさん”として有名なカーネル・サンダースの誕生日が今日なんです。世界規模でフランチャイズを展開したのは、このケンタッキーが最初で、日本では1970年に名古屋市に1号店がオープンしました

カーネルのこだわり!

ケンタッキーを語る上で欠かすことのできないのは、やっぱりこのチキンです。僕は通常5ピースぐらいは軽くいけますよ。何でもアメリカでは「食べ放題」を展開している店舗もあるそうです食べ放題か・・・行ってみたいけど、胸焼けするかも

実はこのチキンには創業者であるカーネルのこだわりがあり、彼が考案したその調理法は極秘で、使用される調合スパイスの種類と調合率はごく一部にしか知られていないそいうです。この調理法はカーネルの考案の頃から全く変わってなく、60年以上も同じ味を維持し続けているのです。

カーネルのこだわり!

僕の好きなメニューのひとつが「チキンフィレサンド」です。このメニューは昔から飽きずにいつも食べています

ケンタッキーは日本でも地方によってその呼称が違います。関東以北及び東海地方(名古屋周辺)では「ケンタ」「KFC(ケーエフシー)」、あるいは「ケンタフラチキ」と呼ばれています。関西では「ケンタッキー」。東海地方の一部や九州では「ケンチキ」です。僕は通常、「ケンタッキー」「ケンタ」で呼びます。皆さんはどうですか?

カーネルのこだわり!

僕のお気に入りメニューのもうひとつがこれです「ビスケット」ですサイズもちょうどいいし、このシロップが最高に美味いケンタの締めには必ずこれを食べます

ファーストフードと言えば「マック」も大好きですが、この「ケンタ」も僕の中では大好きなお店で、人気を二分する二大挙党です

今から60年近くも前にカーネル・サンダースが壮大な思いとこだわりを持って始めた「ケンタッキーフライドチキン」は、今では全世界で多くの人々に愛されるお店になりました。1980年にこの世を去ったカーネルも、きっと世界中の人が最高の笑顔でチキンを食べている姿を、店頭の立像と同じような笑顔で天国の上から見守っていることでしょう・・・

あ~あ、この前食べたばっかりなのにまた食べたくなってきたぁ~

カーネルのこだわり!

ケンタ最高!!ケンタこれからもよろしくね!

もう、何も言えねぇー!

それでは今日はこのへんで。チャオ(ciao!)

<今日の誕生日:9月9日> 谷隼人(62歳)、倉本昌弘(53歳)、有賀さつき(43歳)、インパルス・堤下(31歳)、酒井若菜(28歳)、大塚愛(26歳)

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